Superaliments et Complémentation

Fèves de Lima, amies du trio colon/coeur/seins

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Les Fèves de Lima (Phaseolus Lunatus) sont considérées comme étant les ancêtres les plus nobles des légumes car elles étaient déjà connues des humains au néolithique, époque de la toute première révolution agricole, caractérisée par la transition des chasseurs-cueilleurs vers l’agriculture et la sédentarisation. La fève de lima porte encore les noms de Haricot de […]

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Avocat, le fruit aux bons gras

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L’avocat (persea americana) est un fruit d’environ 200g, issu de l’avocatier, un arbre fruitier d’environ 10 m de haut, qui se trouve partout dans le monde en zone tropicale principalement. Il est possible de se le procurer toute l’année, cependant sa pleine saison va d’octobre à avril. Propriétés nutritionnelles L a texture crémeuse de l’avocat […]